Pasqua
Menu’
Pasqua
Piccola entrée di
benvenuto
Antipasto
Soffice di patate
viola, asparagi al basilico, salsa al tuorlo d’uovo e primo sale bruciato
Primi Piatti
Riso Carnaroli ris.
San Massimo con crema di broccoli, gamberi e lime
Lasagnetta di
pasta fresca con ragù di capretto, carciofi e fonduta al taleggio
Secondo Piatto
Stracotto di
spalla di agnello, crostone di polenta taragna e cipollotto rosso caramellato
Dolce
Dolce di Pasqua
Acqua Caffe’
Vino selezionato
€ 70
a persona